Cảnh vật thiên nhiên tươi đẹp tại Phú Quốc luôn là điểm hấp dẫn mọi người đến khám phá và nghỉ ngơi. Thế nhưng, bạn có biết Phú Quốc có đặc sản gì không ? Thông tin dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này.
1. Nấm tràm
Nấm tràm mọc trên vỏ và lá cây tràm đã bị mục. Nấm mọc nhiều nhất vào mùa mưa, trong khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 5 dương lịch. Đây là đặc sản chỉ có ở Phú Quốc và được công ty tổ chức tour du lịch giới thiệu với du khách như là một món quà ý nghĩa nên mua sau chuyến đi.
Nấm tràm có vị đắng nhẹ, tính mát. Để giảm bớt vị đắng, nấm được rửa bằng nước muối. Sau đó luộc, rồi tráng lại bằng nước lạnh nhiều lần. Ở Phú Quốc, nấm tràm được chế biến với các loại hải sản như tôm, mực, cá,.. hoặc canh, súp nấm tràm nấu với thịt gà.
Nấm tràm Phú Quốc
2. Hồ Tiêu Phú Quốc
Hồ tiêu ở Phú Quốc luôn có vị thơm, cay nồng. Điểm khác biệt là vị thơm, cay nồng này đậm hơn so với nhiều loại hồ tiêu khác. Tiêu sau khi thu hoạch được chia làm 3 loại: tiêu sọ, tiêu đỏ, tiêu đen. Trong đó tiêu đỏ là loại tiêu ngon nhất.
Bạn có thể mua tiêu ở các chợ Phú Quốc hoặc ở cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc. Nếu bạn tham gia Tour Phú Quốc 3 ngày, bạn có thể đến tham quan vườn tiêu xanh ngắt, rộng lớn và mua tiêu ngay tại cơ sở gần đó.
3. Bánh tét mật cật
Bánh được làm ra từ gạo nếp, đậu xanh, thịt heo nhưng gạo nếp đã được trộn với lá dứa. Do đó, khi chín bánh có mùi rất thơm. Lá để gói bánh này là lá mật cật. Mật cật là loại cây có hình dáng giống cây cọ, mọc nhiều trên dãy núi Hàm Ninh. Lá mật cật làm tăng thêm vị xanh của bánh. Bánh tét mật cật được gói thành đòn hình tam giác, trông rất độc đáo.
Bánh tét mật cật
4. Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được nhiều nước trên thế giới biết đến. Thương hiệu “nước mắm Phú Quốc” đã được công nhận tại châu Âu.
Nguyên liệu chính để sản xuất là cá cơm Phú Quốc. Người làm nước mắm sẽ trộn 2 hay 3 phần cá với 1 phần muối rồi để ủ trong chum đến 1 năm. Càng để lâu, nước mắm tạo ra sẽ có hàm lượng đạm càng cao nhưng ít thơm và màu bị sậm hơn.
Nước mắm Phú Quốc có màu cánh gián đậm, trong và mùi thơm nhẹ, có vị mặn, vị ngọt và có cả vị béo. Đây là một sản vật du lịch Phú Quốc giá rẻ được rất nhiều người mua về làm quà.
Với 4 loại đặc sản giới thiệu ở trên đã phần nào giải đáp câu hỏi Phú Quốc có đặc sản gì của nhiều người. Nếu có thời gian đến nơi đây, bạn sẽ biết thêm nhiều đặc sản khác nữa. Hãy chọn một tour Phú Quốc giá rẻ làm điểm đến cho kỳ nghỉ sắp tới bạn nhé!
